2017年のおせち料理は、博多久松の2人前・2段重「玄海」(24品、6.5寸)です。家族は大人2人に子供一人なので、この量のものを注文しました。
内容は
◎壱の重
味付け数の子
祝い海老
いか明太和え
鯖昆布巻
秋刀魚黒酢土佐煮
焼豚
あい鴨ロース
伊達巻
寿高野豆腐含め煮
金柑蜜煮
オーロラカスタード包み
◎弐の重
錬の牛蒔射込焼
蛸照焼
子持ちいか
華にしん和え
クラゲポン酢
石垣鶏松風
鶏八幡巻
ふくさ焼
味付け焼き湯葉巻
黒豆蜜煮
金団
栗甘露煮
黒糖胡桃胡麻和え
の全24品
流石に人気店のおせち料理です。全体的にはしっかりと味がついて上品な感じで美味しかったです。
おせち以外で用意したのは、にらみ鯛(関西特有の呼び名です。鯛の塩焼きです。)大阪市木津市場で買った塩数の子。お正月用のかまぼこ。兄から貰ったごまめ(田作り)です。お神酒は越乃寒梅です。
今年一年、家族が健康で過ごせますようにとの願いを込めてお祝いをしました。
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